Пятого сентября в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ прошёл финал федерального гастрономического проекта «Битва На Кухне». После шести отборочных этапов, состоявшихся в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве, сильнейшие команды сезона сошлись в решающей борьбе за главный приз.
«Битва На Кухне» представляет собой серию гастрономических поединков, где шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а непосредственное приготовление ложится на блогеров. Ключевое правило проекта состоит в том, что шеф-повар не готовит руками. Он направляет свою команду советами, следит за процессом и принимает стратегические решения, а блогеру предстоит воплотить их в жизнь.
В финале участники прошли несколько этапов, продемонстрировав не только кулинарные навыки, но и командную работу, скорость принятия решений, стрессоустойчивость и умение работать с основным продуктом.
Отборочные раунды судила судейская коллегия:
Александр Волков-Медведев — бренд-шеф самого высокого ресторана Европы «Ruski», ведущий шеф федерального гастрономического проекта «География России».
Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, соучредитель и руководитель отдела R&D «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных шоу на телеканале «Пятница!».
Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель Stanfood, обладатель рекомендации Мишлен.
Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проектов под лозунгом «Готовим будущее вместе».
В финальный поединок прошли две команды: Новосибирская и Дагестанская.
Судить финальный поединок были приглашены:
Юлия Булейко — основатель Центра Гастропродюсирования, продюсер «Битвы На Кухне».
Юлия Романенко — начальник управления гастропроектов ВДНХ, куратор гастросистемы Выставки.
Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар, телеведущий проектов «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».
Блюда оценивались по пяти критериям: организация рабочего места и гигиена, подача и оформление блюда, вкус, реализация основного продукта и совесть / мораль.
По итогам решающего состязания места распределились следующим образом:
Первое место — команда из Новосибирска.
Владимир Глухов (шеф-повар ресторана «Nyura») и Дарья Мануйленкова (чемпионка мира, абсолютная чемпионка России по бодифитнесу).
Главный приз сезона — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар»: по одному гектару для каждого участника команды-победителя.
Второе место — команда из Махачкалы.
Богдан Козлов (шеф-повар ресторана «Barhat») и Камиль Джахаев (организатор экосистемы «Наследие»). В качестве приза финалисты отправятся в Китай при поддержке Университета «Синергия». Их ждёт гастрономический тур с кулинарными мастер-классами, знакомством с региональными кухнями страны и гастрономическими традициями Китая.
Третье место — команда из Пензы.
Илья Ласкавый (шеф-повар ресторана «Craft») и Жанна Валова (блогер, самый знаменитый врач педиатр). Участники получают возможность пройти стажировку в ресторане с двумя звёздами Мишлен.
Финальная битва состоялась в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ — гастрономическом фудхолле, где представлены 15 корнеров региональной кухни и более 500 блюд и напитков со всей России.
Главным призом сезона стали 2 гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта развивает современные загородные поселки в популярных локациях Центрального федерального округа. За 10 лет проект объединил 120 поселков и более 12 000 собственников.
Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» также стали Университет «Синергия», бренд «6 соток», «Помидорка», сеть «ДИКСИ» и гастрономическая академия STANFOOD.
На площадке финала в «Доме Российской Кухни» «ДИКСИ» представили новую акцию для покупателей — «Готовь легко». В её рамках можно приобрести сковороды UNIC от 499 рублей. Ритейлер продолжает радовать выгодными предложениями и яркими коллаборациями, а партнёрство с «Битвой На Кухне» — отличная новость для тех, кто следит за кулинарными трендами и любит готовить как профессионалы.
Как участвовать:
Скачайте приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка».
Совершайте покупки от 250 рублей или покупайте товары-участники с картой «Клуба Друзей».
Получайте электронные наклейки в приложении.
Накопив нужное количество, забирайте сковороды по специальной цене от 499 рублей.
Стратегия «ДИКСИ» строится на долгосрочных отношениях с клиентом: компания делает ставку на развитие мобильного приложения как основного канала коммуникации, предлагая участникам программы не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-механики. Такой подход позволяет покупателям получать максимум выгоды от каждого визита в магазин.
«Битва На Кухне 2026» стала большим гастрономическим путешествием по России, объединившим шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.
Поздравляем победителей и всех финалистов!
Спасибо каждому, кто был частью этого сезона — участникам, жюри, ведущим, партнёрам, организаторам и зрителям.
Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжается.
Если вы хотите стать участником следующего сезона — следите за новостями. Возможно, именно ваша команда выйдет на кухню следующей «Битвы На Кухне»!
Контакты для СМИ и информационных партнёров
Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru
Сайт битвы: https://opengastro.ru/bitva
